Recept tippünk: Babos quesadilla
Az egyik legegyszerűbb babos étel a quesadilla. Sokféleképpen variálhatod, és nem kell hozzá ezer dolog, hogy finom legyen.
Hozzávalók: tortilla lapok, 15 dkg bacon, 3 gerezd fokhagyma, 1 fej vöröshagyma, 15 dkg bab (konzerv a legjobb, vagy, ha szárazbabot használsz, akkor be kell áztatni és elő kell főzni), 1 db piros chilipaprika, 30 dkg darált marhahús, 15 dkg reszelt cheddar sajt, só, bors
Elkészítése: Egy kevés olajon piríts meg egy fej vöröshagymát, majd add hozzá a bacont és dobj hozzá három gerezd fokhagymát nagyobb darabokra vágva. Süsd össze őket. Ezután jöhet a darált hús. Pirítsd addig, míg a hús kicsit kifehéredik, ekkor sózd, borsozd. Süsd addig, míg a hús kap egy pirult réteget. Reszeld le a cheddart. Száraz serpenyőbe tedd az első tortilla lapot, szórj rá sajtot, és egy keveset a húsos-babos raguból. Ha megvan, hajtsd félbe a tortillát, és fedd le egy kicsit. Amikor az alja megpirult, fordítsd meg óvatosan. Süsd így is pirulásig. Jöhet a következő tortilla, és így tovább.
Hozzávalók: tortilla lapok, 15 dkg bacon, 3 gerezd fokhagyma, 1 fej vöröshagyma, 15 dkg bab (konzerv a legjobb, vagy, ha szárazbabot használsz, akkor be kell áztatni és elő kell főzni), 1 db piros chilipaprika, 30 dkg darált marhahús, 15 dkg reszelt cheddar sajt, só, bors
Elkészítése: Egy kevés olajon piríts meg egy fej vöröshagymát, majd add hozzá a bacont és dobj hozzá három gerezd fokhagymát nagyobb darabokra vágva. Süsd össze őket. Ezután jöhet a darált hús. Pirítsd addig, míg a hús kicsit kifehéredik, ekkor sózd, borsozd. Süsd addig, míg a hús kap egy pirult réteget. Reszeld le a cheddart. Száraz serpenyőbe tedd az első tortilla lapot, szórj rá sajtot, és egy keveset a húsos-babos raguból. Ha megvan, hajtsd félbe a tortillát, és fedd le egy kicsit. Amikor az alja megpirult, fordítsd meg óvatosan. Süsd így is pirulásig. Jöhet a következő tortilla, és így tovább.