Otthon

Tucatjával édesebb! Mennyei húsvétváró aprósütik

Imádjuk azokat a húsvéti finomságokat, amik nem csak finomak, de szinte asztaldísznek is beillenek. Ezeket a sütiket nyugodtan kint hagyhatod az asztalon, ha vendégeket vársz, de a család is biztosan szívesen szemezget belőlük. Csak aztán vigyázz, mert bár nagyon jó nézni őket, annál is jobb enni, így elég gyorsan fogynak!

Húsvéti mézes

Ez a finom és mutatós keksz nem más, mint a karácsonyról jól ismert mézeskalács húsvéti változata. Készíts ugyanolyan tésztát, mint amilyet a téli ünnepekkor szoktál, csak most vágd ki húsvéti formával, és dekoráld az évszaknak megfelelően.

Ha nincs kimondottan húsvéti formád, használhatsz bármit, ami nem kifejezetten karácsonyos, és a dekorációval teheted szezonálissá a sütit.

A dekort a megszokott tojáshabbal vagy cukormázzal és ételfestékkel is készítheted, de vehetsz kimondottan sütik rajzolásához használatos dekortollakat is a nagyobb áruházakban pár száz forintért.

 

Húsvéti csodaszelet

Egy tálkába önts annyi darált kekszet, amivel ki tudod tölteni egy kisebb tepsi alját. Apránként kezdj olvasztott vajat csorgatni a kekszre, közben folyamatosan kevergesd. Amikor már formázható, de még nem átázott a morzsád, lapogasd a kekszet a tepsi aljára. Önts rá egy kis konzerv édesített sűrített tejet, és egyenletesen oszlasd el.

Egy marék zabpelyhet teríts el a sűrített tej tetején, majd a tepsit szórd meg egy csésze apróra tört étcsokoládéval, egy csésze apróra tört vajkaramellával és egy csésze színes cukorkával, ami lehet például Dunakavics vagy M&M’s is.

Tedd az egészet a sütőbe, amíg a cukorkák olvadni nem kezdenek. A kész süteményt szeleteld fel, és rendezd tálakra.

 

Tavaszi színes felhőcskék

Egy csésze vajat keverj habosra két csésze kristálycukorral. Adj hozzá négy tojást, és ezekkel is keverd el alaposan. Adj a tésztához négy evőkanál citromlevet és 4 evőkanál citromhéjat. Forgass hozzá 4 teáskanál sütőport és apránként keverj bele 4 és fél csésze lisztet. 

Oszd a tésztát négy részre, és tetszés szerint adj mindegyikhez étel ételfestéket. Pihentesd 2 órán át hűtőszekrényben, majd formálj belőle diónyi gombócokat, forgasd őket porcukorba és tedd őket sütőpapírral bélelt tepsibe. 180 fokra előmelegített sütőben süsd őket 8-10 percig.

 

Kókuszkrémes csokitojás

Egy közepes méretű edényben egy robotgép segítségével keverj puhára 230 gramm krémsajtot egy evőkanál puha vajjal, 4 csésze porcukorral és egy csésze kókuszreszelékkel. Tedd a krémet egy órára hűtőszekrénybe. 

Olvastad már?  A 6 legjobb díszítési technika karácsonyi sütikhez

Porcukorba mártott kézzel formázz tojásokat a krémből és tedd őket sütőpapírral bélelt tepsibe, majd pihentesd egy órán át a fagyasztóban.

Két tábla csokit olvassz meg és egy villa segítségével mártsd bele a tojásokat, majd tedd őket vissza a tepsire és mehetnek a hűtőbe, amíg a csoki meg nem szilárdul. A tojásokat dekorálhatod rálocsolt étcsokival, de színes cukorkákkal vagy kókuszreszelékkel is.

 

Húsvéti olasz aprósütemény (Taralli Dolce Di Pasqua)

Másfél csomag vajat olvassz fel és hagyd kihűlni. Egy nagy tálban keverj össze 5 csésze lisztet és másfél evőkanál sütőport. Egy másik tálban verj fel 6 tojást egy és negyed csésze cukorral, a vajjal és két evőkanál vaníliaaromával. Öntsd hozzá a lisztet, gyúrd lágy tésztává és tedd a hűtőbe, amíg elég szilárd lesz ahhoz, hogy dolgozni lehessen vele.

Ha kész, formázz a tésztából golyókat, majd kicsit nyújtsd meg és hajtsd össze őket patkó formára, a végeket nyomd össze kicsit. Előmelegített sütőben süsd őket, amíg szépen megemelkednek és éppen csak pirulni kezdenek. Hagyd őket teljesen kihűlni. Ekkor készítsd el a bevonatot: 3 csésze porcukrot keverj el 4 evőkanál vízzel és fél evőkanál citromlével. Gyorsan, mielőtt a bevonat száradni kezd, mártsd bele a süteményeket. A tetejüket szórd meg színes cukorkával. Vigyázz, mert a máz nagyon gyorsan szárad!

Ha nem vagy biztos magadban, megcsinálhatod két adagban is, mert ha egyszer elkezd megkötni az edényben, már nem menthető.

 

Még nem szólt hozzá senki. Legyél te az első!

    Írj egy hozzászólást