NE: Műanyag vágódeszka
Bár a műanyag vágódeszkák könnyen tisztíthatóak és megfizethetőek, sajnálatos módon veszélyt jelenthetnek egészségünkre. A műanyagból készült eszközök vékony rétege az idő múlásával elkophat, így kis mennyiségben műanyagdarabok kerülhetnek az ételekbe. Hő hatására pedig bizonyos műanyagok káros vegyi anyagokat bocsáthatnak ki.
Ha mindenképpen műanyag vágódeszkát használunk, válasszunk BPA-mentes változatot, hogy minimalizáljuk a veszélyeket, de hosszú távon érdemes más, biztonságosabb anyagra váltani.
NE: Teflonbevonat
A teflonnal bevont edények fő vonzereje, hogy az ételek nem ragadnak le. Sajnos a teflonbevonat egyik nagy hátránya, hogy magas hőfokon káros vegyi anyagokat bocsáthat ki. Amikor a teflon edények felszíne megkarcolódik, a bevonat részecskéi az ételbe kerülhetnek, ami egészségügyi kockázatot jelenthet. Olvass még a témában
Kerüljük a teflon bevonatos edények sérülését, és inkább alacsonyabb hőmérsékleten történő főzéshez használjuk őket, azonban sokak szerint érdemes más anyagokkal helyettesíteni őket a biztonság érdekében.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Szerda reggel elküldjük a hét legolvasottabb Otthon-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
