Hozzávalók 4 személyre:
- 4 közepes méretű fél csirkemell filé
- 2 közepes tojás
- só
- bors
- 2 szál zellerzöld
- 2 dkg reszelt parmezán
- 2 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
A csirkemell filéket éles késsel 12-15 mm-enként másfél centiméter mélyen beirdaljuk. A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk. Hosszában kettévágjuk őket, majd vékony szeletekre vágjuk. A zellerzöldet megmossuk, levélkékre szedjük.
A húsok vágatait picit megnyitjuk, és 1-1 szelet főtt tojással megtűzdeljük a húsokat. Igyekezzünk úgy dolgozni, hogy a húsok és a tojásdarabkák is egyben maradjanak.
A tojással tűzdelt csirkemellet sóval, 1-2 tekerésnyi borssal ízesítjük. A zellerzöldet a húsra szórjuk. Olvass még a témában
„Pörkölttel etette a 7 hónapos babámat” – Nagyszülők, akik átlépték a határokat
Havonta egy teljesen szabad hétvége — nem gondoltam volna, hogy ennyit ad
Így írtam át a fejemben a pihenést szükségletté jutalom helyett
A kollégámnak szánt üzenetet véletlenül a főnökömnek küldtem — nem gondoltam, hogy így végződik
A tepsit olívaolajjal vékonyan kikenjük, a húsokat belefektetjük. Pici olívaolajat öntünk rá, Reszelt parmezánnal megszórjuk, majd 180 fokos sütőben kb.25-30 perc alatt megsütjük.
Ha fér, tehetünk a tepsibe néhány megtisztított, negyedelt burgonyát, így a köret is meglesz a húshoz.
🍽️KisokosMit főzzek ma?receptötlet egy kattintásra→Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
