Nincs is megnyugtatóbb reggel, mint egy csésze lélekmelengető tea. De tulajdonképpen koffeinmentes változatban a nap bármely szakaszában jó ötlet fogyasztanod, hiszen tele van erős antioxidánsokkal, például polifenolokkal, amelyek segítenek megőrizni a csontjaink egészségét, valamint a kognitív képességeinkért is sokat tesznek, különösen az életkorunk előrehaladtával. Ráadásul sok fajta tea, például az oolong és a zöld tea tele van L-teanin aminosavval, amely javíthatja a hangulatodat és az alvásod minőségét. Szóval miért is korlátoznád magad arra, hogy csak idd ezt a szuper összetevőt, ha főzhetsz is vele?
Hogyan főzz teával?
A teával való főzés az egyik legegyszerűbb, leggyorsabb és leghatékonyabb módja annak, hogy rengeteg ízt adj az ételekhez. Függetlenül attól, hogy általában milyen ételeket szoktál főzni, könnyű megtalálni a módját annak, hogy belecsempészd a teát. Még az sem számít, hogy sós, édes, meleg vagy hideg finomságról van szó.
Mindennek az alapja az, hogy készítesz egy házi koncentrátumot vagy egy erős teafőzetet. Az eredmény egy szuper folyadék lesz, amely kivonatként működik, vagyis erőteljes ízt és összetettséget kölcsönöz az ételeknek. Ezt aztán használhatod sütéshez, pácoláshoz vagy szószok készítéséhez. A lényeg, hogy még azon a napon hasznosítsd, amelyiken a koncentrátumot készítetted.
Mindennek az alapja az, hogy készítesz egy házi koncentrátumot vagy egy erős teafőzetet. Az eredmény egy szuper folyadék lesz, amely kivonatként működik, vagyis erőteljes ízt és összetettséget kölcsönöz az ételeknek. Ezt aztán használhatod sütéshez, pácoláshoz vagy szószok készítéséhez. A lényeg, hogy még azon a napon hasznosítsd, amelyiken a koncentrátumot készítetted.