Amikor diétába fogtam, mindig az tántorított el végül, hogy túl sok salátát ettem, és már mindent ugyanolyan ízűnek éreztem. A diabéteszem miatt azonban meg kellett ismerkednem olyan alternatív köretekkel, amelyekkel feldobhatom a diétám, jó tőlük a cukrom, és még bónuszként segítenek a fogyásban is. Ezek az én kedvenceim.
5/7 Hideg quinoa saláta
Azért imádom a quinoát, mert nagyon sokféleképpen elkészíthető, és mindenhez illik (majdnem). Ez a saláta eszméletlen egyszerű és nagyon finom, ráadásul azzal variálod, amivel csak akarod. A quinoát jól mosd át, majd kétszeres mennyiségű sós vízben főzd meg 10-15 perc alatt, majd pihentesd még egyszer ennyi ideig. Hagyd teljesen kihűlni.
Közben válassz olyan zöldséget kísérőként, amihez kedved van: brokkolit, karfiolt, hagymát, répát, avokádót, káposztaféléket, kígyóuborkát, tényleg bármit. Amit szükséges, párolj meg kissé, majd hűtsd ki. Keverd össze a hideg quinoával, fűszerezd úgy, ahogy épp szeretnéd. Lehet mexikói, lehet mediterrán, bármilyen, csak az ízlésedtől függ.
A cikk a hirdetés után folytatódik a következő oldalon, lapozz!