A konzerv mindig jó ötlet
A haltól a paradicsomig, a konzervek olyan alapvető termékek, amelyeket mindig kéznél tartok. Ahol nem számít a receptben, ott szinte mindig a konzervek mellett döntök. Nem romlanak meg, és jóval olcsóbbak, mint a friss verziók, különösen nagyobb kiszerelésekben. Ráadásul a halkonzervek, mint például a szardínia, kiváló fenntartható tengeri választások, mivel alacsonyan vannak a táplálékláncban, fenntartható módon foghatók ki, és nagy mennyiségben tartalmaznak omega-3 zsírsavakat és más tápanyagokat.
A közhiedelemmel ellentétben pedig a konzervek ugyanolyan táplálóak, mint a friss opciók, mindaddig, amíg figyeljük a hozzáadott nátriumot. Próbálj olyan konzerveket választani, amelyek nem tartalmaznak hozzáadott sót, és az egyes élelmiszereket, például a babot használat előtt alaposan öblítsd le a nátriumtartalom csökkentése érdekében.
A közhiedelemmel ellentétben pedig a konzervek ugyanolyan táplálóak, mint a friss opciók, mindaddig, amíg figyeljük a hozzáadott nátriumot. Próbálj olyan konzerveket választani, amelyek nem tartalmaznak hozzáadott sót, és az egyes élelmiszereket, például a babot használat előtt alaposan öblítsd le a nátriumtartalom csökkentése érdekében.
A fagyasztott áru legtöbbször olcsóbb
A konzervekhez hasonlóan a fagyasztott árukat is előnyben részesítem olyan élelmiszerek esetén, mint a bogyós gyümölcsök, egyes zöldségek és húsok, mert nem romlanak meg olyan gyorsan, mint a friss alternatíva, és sokkal olcsóbbak. Valójában ezeket a termékeket jellemzően csúcsérettségben szedik le és gyorsfagyasztják, így még táplálóbbak is lehetnek, mint a teherautókban vagy a polcokon érő friss társaik. Egy másik remek módszer a takarékossághoz és a hulladék mennyiségének a csökkentéséhez, ha felszeleteled és lefagyasztod a kenyeret. Egy ember általában nehezen eszik meg egy egész kenyeret, ha viszont szeletelve a fagyasztóba kerül, addig marad friss, amíg szükséged van rá.
