A set point elmélete szerint létezik egy olyan testsúly, amely körül a testünk igyekszik stabilizálódni, hozzáigazítva anyagcsere-folyamatait. Ez az az érték, amit a génjeink és életmódunk alakítanak ki, és amelyen a testünk optimálisan működik. A legtöbb ember esetében a set point egy viszonylag szűk, de rugalmas tartomány, mely lehet akár plusz vagy mínusz néhány kilónyi eltérés is. Az életmódváltás vagy drasztikus diéták hatására a test ellenáll a változásnak, és próbál visszatérni ehhez a természetes egyensúlyi állapothoz.
A set point biológiai és pszichológiai megközelítései
Az evolúciós pszichológia és biológia szemszögéből nézve a set point szerepet játszik a túlélési képesség maximalizálásában. Az anyagcsere úgy van beállítva, hogy megőrizze a test saját természeti egyensúlyát, amely lehetővé teszi az optimális működést és az egészség fenntartását. A set point nem csak a fizikai szempontokat érinti; pszichológiai aspektusai is vannak. Amikor egy személy folyamatos önértékelési problémákkal küzd, vagy a társadalmi elvárásoknak próbál megfelelni, gyakran kerül konfliktusba saját set pointjával.
