A nagy rohanás közben neked sincs időd arra, hogy órákon keresztül a tűzhely fölött görnyedve készítsd el a napi menüdet? De ugye tudod, hogy ez nem azt jelenti, hogy virslin és zacskós levesen kellene élned? Tippjeinkkel változatos, pár perc alatt elkészíthető, ízletes fogásokat készíthetsz a mikróban.
3. Sonkás-sajtos-zöldséges omlett
Vannak napok, amikor előre érzed, hogy ez egy lusta nap lesz. Az ilyen reggeleken nem pattansz ki az ágyból, helyette viszont folyamatosan azon agyalsz, hogy kerülhetnéd el, hogy a szuper napot a kaja készítés szakítsa meg. Erre a dilemmára tökéletes megoldás a bögrés kaja. Bárki számára, még teljesen tapasztalatlan szakácsként is elkészíthető receptekről van szó, aminek az elkészítéséhez csak egy bögrére, egy kanálra, egy villára és késre van szükség. Ilyen ez az omlett is!
Előkészület: 2 perc
Főzési idő: 2 perc
Összesen: 4 perc
Hozzávalók:
- 2 tojás
- 1 evőkanál tej
- feltétek (sajt, hagyma, kockára vágott sonka stb.)
- só
- bors
Elkészítés:
Üsd bele a tojásokat a bögrébe, add hozzá a tejet és alaposan keverd össze, majd mikrózd az egészet 1 percig. Ezután add hozzá a választott feltéteket, és mehet még 30-60 másodperc a mikróban, vagy amíg a tojás el nem nyerte a kívánt állapotot. Ízesítsd sóval, borssal és fogyaszd élvezettel!
4. Házi mikrós spagetti
Egy olyan spagetti alapú vacsora receptet szerettem volna kitalálni, amit könnyedén el lehet készíteni mikróban is. Ez lett a legtökéletesebb verzió! Akár friss zöldségekből csinálod, akár épp elérhető fűszerekből, ez a recept gyorsan kedvenccé fog válni, főleg azokon a napokon, amikor egyszerűen csak nincs kedved főzni.
Előkészület: 2 perc
Főzési idő: 10 perc
Összesen: 12 perc
Összetevők:
- 3/4 bögre paradicsomszósz
- 1 bögre víz
- 1/4 nagy vöröshagyma (vagy 1 evőkanál hagymapor)
- fél gerezd fokhagyma
- 1/4 teáskanál olasz fűszerkeverék (toscanai, stb.) vagy majoránna, bazsalikom, kakukkfű stb keveréke
- chilipehely
- tészta
- olívaolaj
Elkészítés:
Egy közepes, vagy nagyméretű tálba tölts vizet és tedd bele a tésztát. Úgy a legjobb, ha elmerül a vízben a tészta, de ha ez nem kivitelezhető, kisebb tálat is használhatsz. Főzd a tésztát háromszor 1 percig, minden 1 perc után keverd meg. Ha már teljesen elfedte őket a víz, mikrózd megszakítás nélkül 3 percig, hogy al dente tésztát kapj. Miközben fő a tészta, vágd fel a hagymát és fokhagymát. Helyezd egy mikrózásra alkalmas edénybe az olívaolajjal lelocsolt hagymát és fokhagymát, majd takard le, úgy hogy azért szellőzzön is. Ha ezzel megvagy, vedd ki a mikróból a tésztát, de ne szűrd le!
Mikrózd a hagymákat 1 percig, háromszor, és minden alkalommal ellenőrizd, hogy nehogy megégjenek. Ezután add hozzá a szószt és a fűszereket a fokhagyma-hagyma keverékhez. Keverd meg és mikrózd 1 percig.
Mikor a szósz már felmelegedett, csöpögtesd le a tésztát és keverj hozzá egy kevés olívaolajat, majd add hozzá a szószt és tálald parmezánnal!
5. Görög saláta kuszkusszal
Az utolsó recept egy igazi frissítő, nyarat idéző bögrés étel. A kuszkusz csodálatos alapanyag, a legkönnyebben elkészíthető egytálételeket lehet belőle percek alatt varázsolni, hiszen igazából minden illik hozzá. Most épp görög saláta.
Előkészület: 2 perc
Főzési idő: 8 perc
Összesen: 10 perc
Hozzávalók:
- 1/3 bögre főtlen kuszkusz
- 1/3 bögre csirke alaplé vagy víz
- 1 teáskanál citromlé
- másfél evőkanál olívaolaj
- csipet só
- 1/4 bögre felkockázott uborka
- 1/2 közepes paradicsom, felkockázva
- 1 evőkanál olajbogyó
- 1 evőkanál zöldhagyma, felkockázva
- 1 evőkanál összetört fetasajt
Elkészítés:
Melegítsd 3 percig a vizet vagy csirkés alaplevet a mikróban, majd önts a kuszkuszra és takard le. Hagyd állni 5 percig, majd kevergesd fel villával. Ezután jöhet a kuszkuszra egy kis citromlé, olívaolaj és só, majd újra keverd össze. Ezen a ponton adhatsz hozzá felkockázott zöldségeket, az uborkát, paradicsomot, olajbogyót és hagymát.
Hogyha hideg salátára vágysz, akkor rakd hűtőbe egy órára. Mielőtt tálalod, szórd meg fetával. Fogyaszd élvezettel!