Hogyan jött az ötlet, hogy megalapítod a családi vállalkozásotokat?
Az ötlet az imént említett kísérletből jött, mivel arra nem gondoltunk a kísérlet megálmodásakor, hogy mit fogunk kezdeni azzal a rengeteg leszedett paprikával a végén. Az egész családunk él-hal a csípős ételekért, és mezőgazdasággal foglalkozunk, nem fáj a fizikai munka, így nem kellett sokat győzködnünk magunkat, hogy próbáljuk meg az értékesítés világát is!
Az másik kérdés, hogy nem volt meg a megfelelő infrastruktúránk hozzá akkor még, így azonnal nekiláttunk a területek hasznosításához, feldolgozó helyiségek kialakításához. Indulásnak a családi házunk nyári konyháját alakítottuk át az előírásoknak megfelelően. Teltek az évek, és minden évben felülmúltuk az elvárásainkat. Így mindig fejlesztettünk valamit, felépítettünk három fóliasátrat is, majd 2021-ben sikerült a kis – már kinőtt – konyhánk helyére egy új, korszerű feldolgozó üzemet építenünk.
