Amikor Párizsban jártam, úton-útfélen bagettel közlekedő nőkbe botlottam. Természetesen az összesnek kifogástalan alakja volt és ez nem csak amolyan költői túlzás. Míg mindenki retteg a szénhidráttól és fehér liszttől, a párizsi nők csak jókat kacagva csipegetik a reggeli croissant. De akkor vajon mi a karcsúságuk titka?
A kulcs a minőség-mennyiség arányában rejlik
Mielőtt azt gondolnád, hogy a párizsi dámák minden hónapban egy kisebb vagyont költenek étkezésre, ez nem feltétlen igaz. Odafigyelnek a minőségre, megválogatják, hogy mi kerül a tányérukra, de mivel a minőség oltárán nem áldoznának, kis mennyiségben fogyasztanak mindent. Lehet csigát, drága sajtokat és minőségi húsokat esznek, de csak pont annyit, hogy elmúljon az éhségérzetük. Mivel a nap folyamán folyamatosan ügyelnek a vércukorszintjükre, hallgatnak testük jelzéseire, ezért nem történhet meg velük, hogy túlegyék magukat. Már csak azért sem, mert kellemetlen lenne kidudorodó hassal visszaballagni az irodába egy kiadós ebéd után.