3 mennyei őszi leves, amit még a gyerekek is tunkolni fognak

Az ősz beköszöntével a konyha is más illatokkal telik meg. A friss zöldségek, az édeskés sütőtök, a zamatos almák vagy a melengető fűszerek mind arra hívnak, hogy valami laktató és meleg ételt készítsünk. A levesek ilyenkor nemcsak testet-lelket melengetnek, de a gyerekeket is könnyebb velük asztalhoz csábítani. Ráadásul ha friss kenyérrel kínáljuk, garantált a tunkolás, ami minden családi vacsora fénypontja lehet. Most három olyan őszi levest mutatunk, amelyek nemcsak finomak és táplálóak, hanem a gyerekek kedvenceivé is válhatnak.

1. Krémes sütőtökkrémleves pirított magokkal

A sütőtök az ősz igazi sztárja. Édeskés íze miatt a gyerekek is könnyebben elfogadják, miközben vitaminokban és rostban gazdag. A krémleves selymessége és a tetején ropogó magok tökéletes egyensúlyt teremtenek.

Hozzávalók (4 adaghoz):

• sütőtök: 800 g
• vöröshagyma: 100 g
• sárgarépa: 100 g
• burgonya: 200 g
• olívaolaj: 30 g
• zöldségalaplé: 1 000 ml
• kókusztejszín vagy főzőtejszín: 100 g
• só: 5 g
• őrölt szerecsendió: 2 g
• tökmag: 30 g

Elkészítés:
A sütőtököt meghámozzuk, kimagozzuk, majd kockákra vágjuk. A hagymát és a sárgarépát felaprítjuk, a burgonyát meghámozzuk és feldaraboljuk. Egy nagy lábasban olívaolajat melegítünk, megpirítjuk rajta a hagymát, majd hozzáadjuk a répát, burgonyát és a sütőtököt. Felöntjük az alaplével, majd kb. 25 percig főzzük, amíg minden megpuhul. Botmixerrel simára turmixoljuk, majd belekeverjük a tejszínt és a szerecsendiót. A tetejét pirított tökmaggal díszítjük. Friss bagettel kínálva biztosan tunkolás lesz a vége.

Olvass még a témában

Igen, a fürdésnek is van helyes módja – lehet, hogy eddig te is rosszul csináltad

Újra és újra: ennyi éven keresztül tesszük meg ugyanazokat a fogadalmakat

Ezt tartogatja nekünk az idei október, avagy minden, amit a Mérleg jegyűek szezonjáról tudnod kell

Melyik olajjal a legegészségesebb főzni? Ezt mondják a dietetikusok

Oldalak: 1 2 3

A cikk folytatódik, lapozz!

Ezeket olvassák most

Ez a 7 csillagjegy úgy tud hazudni, mint a vízfolyás

A tej nem mumus, de jót kell választani. Melyik tej a legjobb az egészségednek?

„Beteges, de néha a taszító volt főnökömre gondolok szex közben” – Elítélendő, ha szex közben a partnerem helyett másra gondolok?

5 csillagjegy, akiknek most különösen résen kell lenniük

„Valaki végre újra nőnek lát” – A legjobb szerető mindig abból az elhanyagolt feleségből lesz, akin otthon átnéz a férje

3 csillagjegy, akiknek a májusi telihold segít lezárni egy régi helyzetet