Egy friss kutatás szerint a jégkásák akár kórházba is juttathatják a gyerekeket. A legtöbb jégkása nemcsak cukrot és mesterséges színezékeket tartalmaz (ami persze már önmagában is elgondolkodtató tény), hanem egy olyan összetevőt is, amire eddig kevesen figyeltek: a glicerint. Ez az anyag megakadályozza, hogy a jégkása teljesen szilárddá váljon, egyszóval segít megőrizni a kívánt állagot. Bár kis mennyiségben nem okoz gondot, ha túl sok kerül a szervezetbe – főleg kisgyerekek esetében – veszélyes lehet.
A glicerin túlzott fogyasztása sokkot, alacsony vércukorszintet, sőt eszméletvesztést is okozhat. Egy nemrégiben publikált brit és ír tanulmány szerint az elmúlt években több mint 20 olyan esetről számoltak be, amikor gyerekek jégkása fogyasztása után sürgősségi ellátásra szorultak.
A legveszélyeztetettebb korosztály
A kutatók szerint a 8 év alatti gyermekek esetében jelenthet valóban komoly kockázatot a glicerin. Az Egyesült Királyságban és Írországban már évek óta javasolják, hogy 4 év alattiak egyáltalán ne fogyasszanak glicerintartalmú fogásokat, így pl. jégkását, de az új kutatások alapján az ajánlott életkort akár 8 évre is emelhetik. Olvass még a témában
Egyébként az, hogy esetleg még nem hallottál hasonló esetről, nem csupán arra utalhat, hogy a közeledben senki sem fogyasztott túl sok jégkását. A magyarázat abban rejlik, hogy nem minden jégkása tartalmaz glicerint: egyes forgalmazók az extrém magas cukortartalommal érik el a megfelelő állagot. A gondok akkor kezdődtek, amikor a cukoradót számos országban bevezették és a gyártók a kedvezőbb adósávért csökkentették a cukortartalmat, helyette viszont glicerint kezdtek el használni.
