Grillezett cukkini saláta
Amikor a nagy melegben valami könnyűre és frissítőre vágyunk, a grillezett cukkini salátánál aligha találhatunk jobb lehetőséget. A vastagabb szeletekre vágott cukkinit roston meggrillezzük, majd hagyjuk kicsit hűlni. Ezután keverjük össze rukkola, feta sajt darabkákkal, és pirított dióval. Öntsük meg egy kis balzsamecetes dresszinggel, és élvezzük a kitűnő ízeket.
Cukkinis-sajtos pogácsa
Ezek a finom pici pogácsák kellemes kis falatként szolgálnak egy baráti összejövetelre vagy akár uzsonnára. A reszelt cukkinit jól kinyomkodjuk, összekeverjük reszelt cheddar sajttal, egy tojással, és kevés liszttel. Fűszerezhetjük sóval, borssal, esetleg fokhagymával. Kis golyókat formázunk belőle, amiket forró serpenyőben vagy sütőben addig sütünk, amíg aranybarnára pirulnak.
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
