Az elmúlt években a vaj újra reneszánszát élte, főleg a „természetesebb” táplálkozás hívei körében. A vajat sokan választják azért, mert minimális feldolgozáson megy keresztül, íze gazdag, és jobban illik a hagyományos konyhához is. Azonban a vaj állati eredetű termék, így telített zsírokban gazdag, amelyek túlzott bevitele összefüggésbe hozható a szívbetegségek és a magas koleszterinszint kockázatával.
Ősszel 3 csillagjegynek jár a megkésett bocsánatkérés
