Művelt streetfooder, avagy így lettünk utcán evők

Korán kelünk, rohanunk, dolgozunk, visszük a gyereket az iskolába, kutyát sétáltatunk, intézünk, késésben vagyunk, nincs idő, határidő van, és jönnek az újabb feladatok, rohanunk és rohanunk, na de mit eszünk?

Mindenkinek ismerős a napi rutin idegtépő fogaskereke, nem? 

Nem volt ez másként régebben sem, ha csak az elmúlt 10-15 évet nézzük. Persze tőlünk nyugatabbra, főleg az óceánon túl ez sokkal hamarabb kezdődött, de már nálunk is régóta jellemző.

A jelenség már a 60-as, 70-es években felütötte a fejét Amerikában, mint minden, ami annyira jellemző mindennapjainkra, ekkor kezdte virágkorát élni a gyors étkezés. Persze a hamburgerek és az utcai hot-dogok széles spektrumát még nem neveznénk forradalomnak, pusztán a felmerülő piaci igényekre való gyors reakciónak és a szokás térhódításának.

Olvass még a témában

Mi a születési számod? Ebben a művészeti ágban lehetnél sikeres

Óriási különbségek vannak férfi és női agy között. Ugye-ugye?

A Skorpió személyiségjegyei – 5 meghökkentő, de igaz tulajdonság

Ezek lesznek a legszerencsésebb csillagjegyek a karácsonyi időszakban

Az igazi áttörés a gasztro kultúra divatossá válása pillanatában született, mikor igényesek lettünk arra, mit is eszünk. Számít a frissesség, az alapanyag, az elkészítés módja és persze a trendek is.

Oldalak: 1 2 3 4

A cikk folytatódik, lapozz!