Sült kacsamell mézes-narancsos mázzal
A kacsamell nemcsak különleges, de némi türelemmel az elkészítése is meglepően egyszerű lehet. Az ízek játéka ebben az ételben garantálja, hogy a párod elégedetten nyúljon a második adagért.
A recept alapjai között van néhány kacsamellfilé, narancslé, méz, és már készen is állsz, hogy belefogj. A kacsát először sózzuk, borsozzuk, majd serpenyőben mindkét oldalon ropogósra sütjük. Közben egy másik edényben narancslevet és mézet forralunk addig, míg sűrű mázat nem nyerünk. Amikor a kacsamell elkészült, a mázással porcukrozzuk meg. A sült zöldségek kiváló köretet alkothatnak.
