Egész évben élvezhető vörösborok
Az is fontos tényező, hogy általában a vörösborokat hagyományosan őszi és téli italokként reklámozták, míg a fehérborokat és rozékat nyári italokként. Az ezekhez a könnyebb természetes borokhoz kapcsolódó frissítő hőmérsékletekkel egyre többen jöttek rá, hogy a vörösbort egész évben élvezhetik. „A hűtött vörösborok mindig is a francia borfogyasztási kultúra részét képezték, és egy frissítő módot kínálnak a vörösbor egész évben történő élvezetére” – magyarázza Neidich.