Az 5 legötletesebb partifalat szilveszter estére

Hozzávalók:

• 12 dl pezsgő
• 1 tk citromlé
• 1 tk cukor
• 3 csomag színtelen zselatin
• 1 dl konyak

Elkészítése:

10 dl pezsgőt, a citromlevet és a cukrot keverd össze és öntsd egy nagyobb serpenyőbe. Keverd hozzá a zselatint, és pihentesd két percig. Ezután kezdd el lassan melegíteni a serpenyőt addig, amíg a zselatin be nem sűrűsödik, majd vedd le a tűzről. Öntsd hozzá a maradék 2 dl pezsgőt és az 1 dl konyakot. Keverd lassan össze és öntsd ki egy széles, lapos tálba. Hintsd meg a tetejét ehető csillámporral és hűtsd egy órán át. Ezután vágd fel kis kockákra, és tálalhatod is a falatokat.

A szilva téli ízek elengedhetetlen kiegészítője. A szilveszteri bulit is nagyon fel tudja dobni, ha a koccintások között ebből falatoznak majd a barátaid.

Hozzávalók:

• 20 dkg puha, magozott aszalt szilva
• 10 dkg egész mandula
• 5 evőkanál liszt, két evőkanál porcukor
• száraz vörösbor
• olaj a sütéshez, plusz porcukor tálaláshoz

Elkészítése:

Minden szilvába tegyél egy szem mandulát. Keverd el a lisztet a porcukorral, és önts hozzá annyi bort, hogy sűrű, de folyékony tésztát kapj. Keverd el csomómentesre, majd mártsd meg a szilvákat a tésztába, és bő, forró olajban süsd szép ropogósra őket. Végül hintsd meg porcukorral és melegen tálald.