A konyhában, ahol a mindennapi élelmiszereinket készítjük el, különösen fontos a higiénia. Azonban a baktériumok ott is megbújnak, ahol nem is gondolnád!
VIDEO Halak csillagjegyűként ezekre számíthatsz párkapcsolatban a többi csillagjegytől
Eredményeik elemzése után a kutatók felfedezték, hogy a leggyakrabban szennyezett tárgyak a fűszertartók voltak. Összességében a minták 48 százaléka volt MS2-vel szennyezett. Ezenkívül a vágódeszkák voltak a második legszennyezettebbek, ezt követték a kukák fedelei. A tanulmány szerint a csaptelep fogantyúi voltak a legkevésbé szennyezett tárgyak.
„Meglepődtünk, mert korábban nem láttunk bizonyítékot a fűszertartály szennyezettségére” – mondta Donald Schaffner, a Rutgers School of Environmental and Biological Sciences Élelmiszertudományi Tanszékének professzora egy sajtóközleményben.
„A konyhai felületek nyers hús vagy baromfitermékek kezelése miatti keresztszennyeződésével kapcsolatos kutatások többsége a konyhai vágódeszkákra vagy a csaptelepek fogantyúira összpontosított, és figyelmen kívül hagyták az olyan felületeket, mint a fűszertartók, szemetestartók és egyéb konyhai eszközök.”
A cikk folytatódik, lapozz!
6 praktikus konyhai trükk elektromos eszközök nélkül
