– 2 evőkanál vaj
– 4 gerezd fokhagyma, paszírozva
– 1 nagy fej hagyma, apróra vágva
– 2 nagy burgonya, meghámozva, felkockázva
– 2 sárgarépa, apróra vágva
– 0,5 l tyúkhúsleves alaplé
– 1 fej karfiol, rózsáira bontva
– 1 csésze tej
– 1 teáskanál só
– 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
– késhegynyi őrölt szerecsendió
– 1 kis csokor apróra vágott friss petrezselyemzöld
Elkészítése
1. A hagymát és fokhagymát puhítsuk meg vajon. Dobjuk rá a répát és burgonyát, a fűszereket. Öntsük fel az alaplével. Olvass még a témában
Beköltöztem az új lakásomba, és az első éjszaka óta tudom, hogy nem vagyok ott egyedül
„Már kislányként azt kellett hallgatnom, hogy milyen rossz élete volt miattam” – A szüleid nyomorát hallgatni gyerekként érzelmi bántalmazás
Nem akarok olyan ember lenni, akit mindenki kedvel – és nem is tudnék
Mi az életfeladatod? Megmutatja a születési dátumod utolsó számjegye
2. Főzzük ameddig félig megpuhul, majd dobjuk bele a karfiolt, 2 szál petrezselyemzöldet, és főzzünk mindent puhára.
3. Öntsük bele a tejet (vagy főző tejszínt) és főzzük fel az egészet még egyszer.
4. Vegyünk ki a levesből pár ép karfiol rózsát és répa darabot. Botmixerrel turmixoljuk pépessé a levest. Ha nem elég vastag, kevés habarást is tehetünk bele.
5. Díszítsük petrezselyemzölddel és a megmaradt karfiol / répa darabokkal.
Jó étvágyat kívánunk!
🍽️KisokosMit főzzek ma?receptötlet egy kattintásra→Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
