Okonomiyaki
Emlegetik japán pizzaként is, de valójában leginkább a tócsnira emlékeztet, annyi különbséggel, hogy káposzta az alapja. Ezer féle variáció létezik és otthon is könnyen elkészíthetjük.
Hozzávalók:
- 350 g káposzta
- 1 bögre liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 2 db tojás
- 150 ml víz
- só
- bacon vagy sonka
A szószhoz: Olvass még a témában
Rájöttem, hogy a szüleim csak azért maradtak együtt, mert mindketten megcsalták egymást – és kvittek voltak
„Túl hangosan nevettem” – Mi az, amiért a nők elnézést kérnek, a férfiak viszont soha?
„A hírekben láttam meg a körözési fotóját” – Emberek, akik nem is sejtették, hogy bűnözőkkel találkoztak
Egész életünkben egy célt hajszolunk – de közben élvezzük az utazást?
- ketchup
- szójaszósz
- Worcester-szósz
Elkészítés:
A káposztát felszeleteljük, majd egy tálban összekeverjük a lisztet, a sót, a sütőport és a tojást egy kevés vízzel. Ha elkevertük, hozzáadjuk a káposztát is. A bacon vagy sonkaszeleteket egy serpenyő alján elegyengetjük, majd ráborítjuk a káposztás keveréket is és szétterítjük, mint egy tócsnit. Kb. 10 percig sütjük és még tehetünk rá ízlés szerint sonkát, gombát vagy akár rákot is. Tíz perc után óvatosan megfordítjuk és a másik felét is átsütjük. A tetejére tehetünk egyszerűen ketchupot vagy szóját is, de készíthetünk okonomiyaki szószt is, amihez 3:1:1 arányban kell összekevernünk ketchupot, szójaszószt és worcester szószt.
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
