Milyen élelmiszereket ajánlott kifejezetten ebben az időszakban nagyobb mennyiségben fogyasztanunk?
A Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének táplálkozási ajánlásától, az OkosTányértól évszaktól függetlenül nem érdemes eltérni, mely kézzel fogható tanácsokkal lát el az egészséges táplálkozást illetően. De ettől függetlenül, ha már a bélflóra is szóba került, ne feledjük, hogy nagyon fontos, hogy elegendő rostot fogyasszunk.
A jótékony bélflóránk megtartását segíthetik az ősszel is elérhető hüvelyesek- mint a lencse, csicseriborsó, zöldborsó, bab, a brokkoli, alma, sárgarépa, sütőtök, fokhagyma, mandula és a pisztácia is, de ne feledkezzünk meg a teljes kiőrlésű pékáruk rosttartalmának és a fermentált tejtermékek (pl.: joghurt, kefir) előnyeiről sem. Vitaminraktáraink újratöltése és megtartása érdekében fontos tartanunk magunkat ahhoz a szabályhoz, hogy rendszeresen, nyersen is fogyasszunk zöldséget és gyümölcsöt, ne csak hőközlés után.
