„Az indukciós főzőlap esetében a főzőedény közvetlenül melegszik fel az elektromágneses mező hatására” – magyarázza Dirk Sappok, a Miele konyhai készülékekért felelős igazgatója. „A gáz- és elektromos főzőlapoknál ezzel szemben a hő közvetetten, a főzőfelületen keresztül jut el az edényhez.”
És ez még csak a kezdet! Az indukció nemcsak gyorsabb, hanem pontosabb is – például, ha csokoládét olvasztanál vagy lángost sütnél serpenyőben.
„Az indukciós főzés sokkal időhatékonyabb, precízebb és gyorsabb. A hőelosztás is lenyűgöző – egy egyszerű vízforralás is sokkal gyorsabb, mint más főzőlapokon” – teszi hozzá Sappok. Olvass még a témában
Ráadásul a főzőlap nem forrósodik fel – így egy véletlen kézmozdulat sem vezet égési sérüléshez. „Az indukciós főzőlapok rendkívül biztonságosak, mivel a technológia közvetlenül az edényeket melegíti fel, nem pedig a főzőlapot” – mondja. És mivel nincs égő láng vagy izzó fűtőszál, a konyhád levegője is frissebb marad – különösen meleg időben hatalmas előny!
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Szerda reggel elküldjük a hét legolvasottabb Otthon-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
