Az információhiány pazarláshoz és felesleges kiadáshoz vezethet
Sokan nem is sejtik, hogy egy átlagos magyar háztartásban évente közel 60 kilogramm élelmiszer-hulladék keletkezik, amelynek jelentős része – körülbelül negyede – elkerülhető lenne.
Az egyik legfőbb ok, hogy nem tudjuk pontosan, mi van otthon, mi járt le, vagy mit vettünk meg kétszer. A valós számokat sokan alábecsülik, így előfordul, hogy fölösleges vásárlásokat csinálnak, vagy éppen nem használják fel időben az élelmiszert.
Ez a pazarlás nemcsak anyagi szempontból jelentős, hanem komoly környezetvédelmi kérdés is, hiszen az otthoni élelmiszerhulladék nagy része feleslegesen kerül a szemétbe.
