Erre a kérdésre nem lehet egyetlen számadattal válaszolni, mert sokféle hűtőszekrény létezik, amelyekben különbözőek a hőmérsékleti zónák. Mindenesetre megpróbáltuk összefoglalni a hőmérséklet beállítására vonatkozó legfontosabb szempontokat.
VIDEO Nyári horoszkóp: Mit hoznak idén nyáron a csillagok?
Klímazónák
Minden hűtőszekrényt be kell állítani egy bizonyos hőmérsékletre, függetlenül attól, hogy elektronikus vagy mechanikus a hőfokszabályozója. Az ideális hőmérséklet 1 és 5 fok között van, ez biztosítja az élelmiszerek megfelelő tárolását.
Fontos tudni, hogy a hűtőszekrénynek vannak klímazónái. Ez még a legkorszerűbb technikai megoldásokkal ellátott készülékekre is érvényes. A gyümölcsöknek és a zöldségeknek lent, a gyárilag elhelyezett dobozban van a helyük. Itt 5-8 fok a hőmérséklet. A zöldségeket és a gyümölcsöket megmosás nélkül, műanyag dobozban vagy zacskóban ajánlatos tárolni úgy, hogy közben ne vegyék át egymás szagát.
Feljebb, középen található a nulla fokos zóna, ahol a hőre leginkább érzékeny élelmiszereket kell tartani: a húst, a szalámit és egyéb felvágottakat, a halat és a tejet. Ez a rész 0-2 Celsius-fokos. A régebbi modelleknél a hűtő hátoldalához közel annyira hideg van, hogy az ételek itt rendszerint megfagynak, ezért célszerű azokat előrébb elhelyezni. Innen fölfelé haladva a hűtőszekrény hőmérséklete ismét emelkedik. Ide kerüljenek a kevésbé romlékony élelmiszerek, mint például a sajt és a tojás. Itt 2-8 fok a hőmérséklet.
A cikk folytatódik, lapozz!
Ennyire kockázatos, ha melegen teszed az ételeket a hűtőszekrénybe
