Hogyan készíts rizsvizet otthon?
„A legjobb dolog a rizsvízben, hogy szinte semmibe sem kerül, és nincs szükség semmilyen extra felszerelésre” – mondja Jack Miles. „Csak főzz meg egy kevés sima fehér vagy jázmin rizst szűrt, sómentes vízben.”
Először is, mosd át a rizst, hogy eltávolítsd róla a szennyeződéseket. Ha később szeretnéd elfogyasztani a rizst (hulladékmentesen), akkor főzéskor adj hozzá több vizet a szokottnál. Forrald 10–15 percig, majd szűrd le, és a megmaradt tejszerű vizet öntsd egy jól zárható tárolóedénybe. Ha kihűlt, már használhatod is, de ha szeretnéd, akár 24–48 órán át erjesztheted is, így még intenzívebb lesz a hatása. Érdemes szórófejes flakonba tölteni, így könnyen adagolható. Egy adag kb. egy hétig használható, utána érdemes frisset készíteni.
