Mi történik valójában a gyümölccsel odafent
A banán, az alma vagy a körte a hő hatására gyorsabban érik, majd gyorsabban is romlik, mint ha hűvösebb, árnyékosabb helyen pihenne. Ráadásul az érő gyümölcsök etilén gázt bocsátanak ki, ami tovább gyorsítja egymás érését, ha összezsúfolva állnak egy tálban.
A meleg, párás levegő pedig kedvez a muslicáknak és apró rovaroknak is, amelyek szívesen megtelepednek egy kényelmes, meleg gyümölcsöstálon.
Sokan észre sem veszik, hogy a banán barna foltjai, az alma korai puhulása vagy a szőlő gyors fonnyadása nem a minőségi problémára, hanem a rossz tárolási helyre vezethető vissza.
A cikk folytatódik, lapozz!
Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
