Szakértői vélemény: a táplálkozás formálja az agy jövőjét
„Ez a kutatás dinamikus betekintést nyújt az agy egészségébe, lehetővé téve számunkra, hogy biológiai változásokat ismerjünk fel jóval azelőtt, hogy tünetek jelentkeznének” – mondta Anat Meir, PhD, MPH, a Harvard Egyetem posztdoktori kutatója, a tanulmány egyik szerzője.
„A fehérjejelzések feltérképezésével erőteljes betekintést nyerhetünk abba, miként segíthetnek a különböző beavatkozások – mint például a táplálkozás – a kognitív funkciók megőrzésében az öregedés során.”
