A tápanyaghiány szerepe
Bár ritkábban beszélünk róla, sokszor a tápanyaghiány is hozzájárulhat az esti édesség iránti vágyhoz. A magnéziumhiány például gyakran vált ki csokoládé iránti vágyat, mivel a csokoládéban található magnézium részben pótolja ezt a hiányt. Emellett a B-vitaminok és aminosavak, mint a triptofán hiánya is fokozhatják a cukrok utáni sóvárgást, mivel ezek az anyagok kulcsszerepet játszanak a szerotonin termelésében, ami a jó közérzetért felelős.
