Ha sok a rost, a jóllakottság garantált
A rost igazi jolly joker, ha hosszú távú teltségérzetről van szó. Segít, hogy az étel tovább időzzön a gyomrodban és a bélrendszeredben így egyrészt késlelteti az éhség visszatérését, másrészt bőségesebb és rendszeresebb székletürítést eredményez, ami pedig a fogyás másik kulcsa. Ráadásul a rendszeres rostfogyasztás stabilizálja a vércukorszintedet, így elkerülheted a hirtelen energiazuhanásokat, amik jellemzően újabb túlevéshez vezetnének.
A jó hír? Könnyű elegendő mennyiségű rostot fogyasztanod, ha tartod a dietetikai ajánlásokat és kellő mennyiségű növényt eszel, rostok ugyanis kizárólag a növényekben vannak. A rossz hír pedig az, hogy az állati eredetűekben egyáltalán nincs rost, a feldolgozott, finomított alapanyagokban pedig csak az eredeti töredéke.
A megoldás tehát az, hogy iktass be minél több zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát és hüvelyest az étrendedbe! Még jobb, ha rostot és fehérjét együtt viszel be – például ehetsz egy csicseriborsós salátát barna bulgurral vagy egy babfőzeléket teljes kiőrlésű, magvas pékáruval. Olvass még a témában
