Tudod melyik gabonából termesztenek a legtöbbet a világon? A kukorica talán a legsokoldalúbb táplálékunk, számtalan étel alapanyagául szolgál és rendkívül egészséges.
Először is: a génmódosított nem ajánlott
Az izolált kukoricafehérje különböző zöldség-, goma- és fűszernövény-aromakivonatokkal együtt folyékony ételízesítőszer, amelyet Julius Maggi 120 éve kísérletezett ki.
Aki el akarja kerülni a génmódosított kukoricát, jobban teszi, ha bioboltban, reformboltban vásárol. Az itt kapható corn flakes nem tartalmaz mesterséges aromát, és kapható cukormentes változatban is.
Aki el akarja kerülni a génmódosított kukoricát, jobban teszi, ha bioboltban, reformboltban vásárol. Az itt kapható corn flakes nem tartalmaz mesterséges aromát, és kapható cukormentes változatban is.
Alkotóelemei
A kukoricában lévő cukor lassan szívódik fel, ezért fogyasztása előnyös cukorbetegek számára is. Magas rostanyag tartalma miatt fogyókúrázók is ehetik. Háromnegyed része szénhidrát, a többi rostanyag.
Cukortartalma lényegesen magasabb a többi gabonafélénél, ezért édes a csemegekukorica. Fehérjetartalma csak 9 százalékos, így elmarad a búzáétól és a rozsétól. Ezt a hiányosságát egyszerűen pótolhatod, ha a kukoricát tejjel vagy hüvelyessel együtt fogyasztod.
Cukortartalma lényegesen magasabb a többi gabonafélénél, ezért édes a csemegekukorica. Fehérjetartalma csak 9 százalékos, így elmarad a búzáétól és a rozsétól. Ezt a hiányosságát egyszerűen pótolhatod, ha a kukoricát tejjel vagy hüvelyessel együtt fogyasztod.