Címlap / Életmód / Táplálkozás / 8 érdekesség a kávéról, amit minden...

8 érdekesség a kávéról, amit minden kávéimádónak ismernie kell

Írta Sütő Gyöngyi 2013.12.16.

Ne maradj le rólunk: állíts be minket elsődleges forrásnak, és többször látod a bien.hu-t a Google-találataid közt.

Egy legenda szerint a 9. századi Etiópiában legelésző kecskék bukkantak rá egy különleges fára, amelynek termésétől felélénkültek. Azóta kiderült, hogy valójában a kávéfa termésének magja ilyen hatású, ezt hívjuk kávébabnak.

Magyarországon a középkor óta ismert ez az aromás, élénkítő ital. Számtalan fajtája és elkészítési módja létezik, így mindenki megtalálhatja az ízlésének megfelelő kávéfajtát. Létezik azonban néhány tény és tévhit, amit talán még nem is ismertél a kávéról!

A kávé felfedezői kecskék voltak

A pásztor pedig, aki a kecskéket őrizte elmesélte a közelben élő szerzeteseknek, akik rájöttek, hogyha a magokat megpörkölik, finom élénkítő italt kapnak.

5 ruhadarab, ami ötven felett inkább öregít

Erős vagy krémes: robusta vagy arabica?

Ez a kávébab fajtájától függ. Az arabica kávé lágyabb aromájú, karamellás utóízű, és kevesebb benne a koffein, mint a robustában. Az arabica a világ kávétermelésének háromnegyedét teszi ki.
Magas hegyeken, magas fák árnyékában virágzó cserje, lassan fejlődő, szélre és fagyra érzékeny. A robusta szívósabb, nagyobb teherbírású fajta. Testesebb, sötétebb pörkölésű, az íze kesernyés. Alacsony területeken, síkságokon él. Nagy mennyiségű termést hoz, ezért az ára kedvezőbb, mint az arabicáé.