Cukor és energia
Amikor cukros ételt eszel, a cukor fél órán belül átalakul glükózzá. Ez az anyag biztosítja agyad és izmaid számára az energiát.
Az édes élelmiszerekben egyszerű cukrok vannak, amelyek könnyen glükózzá bomlanak.
Amikor édességet fogyasztasz, a glükóz hamarabb szétárad a véredben, mint ahogy a szervezeted felhasználná.
Olvass még a témában
A vérben a sok glükóz hatására az inzulin hormon szintje megemelkedik. A hormonszint emelkedése közben a glükóz glikogén nevű anyaggá alakul át.
A glikogén nagy része elraktározódik a májban, amíg szükség nem lesz rá.
