Nyersen igazán frissítő lehet
Pedig a káposzta már nyersen is meglepően izgalmas. Vékonyra szeletelve vagy gyalulva ropogós, friss saláták alapja lehet. A klasszikus coleslaw mellett érdemes fűszeresebb irányba is elindulni: egy csípős, ázsiai ihletésű káposztasaláta szezámolajjal, gyömbérrel, répával vagy lilahagymával – könnyű, mégis karakteres köret vagy akár önálló fogás is lehet.
