4. Kókuszos-pisztáciás biscotti
1 csésze liszt, 1 csésze kukoricaliszt, ½ csésze cukrozatlan kókuszreszelék, ½ teáskanál sütőpor, ½ teáskanál durva só, 2 nagy tojás, ¾ csésze kristálycukor, 6 evőkanál extra szűz olívaolaj, 1 evőkanál finomra reszelt citromhéj, 1 csésze szárított cseresznye 1 csésze pisztácia keverékéből, 170 fokon, 35 percig sütve készül ez az olasz sütemény, ami Itáliában klasszikus karácsonyi ajándéknak számít.
