Miért volt fontos számodra, hogy kifejezetten egészségtudatos, mentes recepteket készíts?
Ahogy a szlogenünk is mondja: A kevesebb több, a mentes jobb. Igyekszem a káros anyagokat csökkenteni (ultrafeldolgozott alapanyagok, ételek, hozzáadott dolgok, stb.) Természetesen, akinek ételallergiája vagy intoleranciája van, nála nem is kérdés, hogy mit és miért kell, hogy kerüljön.
Mi volt az a pont, amikor úgy érezted, hogy szakácskönyvet szeretnél írni?
A Díványnál írtam a mentes recepteket, és az akkori főszerkesztő úgy látta, hogy jól mennek. Az egyik beszélgetésünk alkalmával került szóba a nyomtatott szakácskönyvbe rendezés gondolata: én az újságírás előtt több mint 10 évig könyvkiadónál dolgoztam, úgyhogy adta magát 😊.
Olvass még a témában
A cikk folytatódik, lapozz!
Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
