Mi történhet, ha mégis megmosod főzés előtt?
A nyers csirke és más baromfi is olyan baktériumokkal fertőződhet, amelyek élelmiszer eredetű betegségeket, például szalmonellát okozhatnak. Amikor a nyers csirkét megmossuk vízzel, az hajlamos lepattanni róla, és mindenhová szétfröccsenhet. Így pedig a baktériumok minden közelben található dolgot, például a munkalapokat, a főzőfelületeket és más élelmiszereket is elérhetnek, így pedig könnyebben meg is fertőződhetünk tőlük.
Ha évek óta következmények nélkül mosod meg a csirkét főzés előtt, akkor tekintsd magad szerencsésnek. De ha továbbra is így teszel, ugyanúgy ki vagy téve az ételmérgezésnek vagy például a gyomorhurutnak, ami többek között hasmenést, lázat, gyomorgörcsöket és hányást okozhat, egyéb kellemetlen tünetek mellett. Abban az esetben pedig, ha kisbabát vársz, vagy valamilyen betegséged van, még fontosabb, vigyázz magadra, és ne is kockáztass.
