Mikor készítette az első csipketojást, milyen emlékek fűzik hozzá?
Az első libatojást majdnem 10 éve próbáltam kicsipkézni, persze nem volt nagy sikerélmény. Csupán egy körömcsiszolóval próbáltam, durva fúrófejjel, ami nem azt az eredményt adta, amit a fejemben elképzeltem. De hogy is jutottam el idáig? A tv-ben egy kínai férfit láttam egy libatojást úgy megmunkálni, hogy ha led lámpát dugott bele, egy kínai hegyes, sziklás táj rajzolódott ki a tojáshéjon pagodákkal.
Mivel lettek libáink, azoknak pedig gyönyörű nagy hófehér tojásaik vannak, nem volt szívem eldobálni ezt a tökéletes formát. A nagymamám még belesütötte a liba- és a kacsatojást is a süteménybe, de ma már a szalmonellaveszély miatt mi így nem használjuk fel. Gondoltam kipróbálom én is a csipkézést. Tudtam, olyan mestere nem leszek a tojásoknak, de hajtott a kíváncsiság.
