A chia mag nem véletlenül vált az egészségtudatos étrend egyik alapelemévé: rostban, ómega-3 zsírsavban és ásványi anyagokban gazdag, ráadásul rendkívül sokoldalúan felhasználható a konyhában.
A kis fekete-szürke szemcsék évek óta ott sorakoznak a bioboltok polcain, mégis sokan nem tudják, hogyan bánjanak velük.
Penészes szilikon a zuhanyzóban? Az éjszakai hipós trükk
Mit tudunk a chia mag összetételéről
A chia mag a Salvia hispanica nevű növény terméséből származik, amelyet eredetileg Közép-Amerikában termeltek. A magban jelentős mennyiségű oldható rost található, ami vízzel érintkezve zselészerű állagot vesz fel. Emellett tartalmaz ómega-3 zsírsavakat, fehérjét, valamint kalciumot, magnéziumot és vasat is, így könnyen beilleszthető egy változatos, tápanyagokban gazdag étrendbe.
