Atkins diéta, a legegyszerűbben

Ha elkezdesz kevesebb szénhidrátot fogyasztani, főként kevesebb cukrot és fehér lisztet, a szervezeted elkezdi égetni a tárolt zsírfelesleget.
Ez az Atkins diéta alapja – megtanulni a helyes ételeket fogyasztani és megváltoztatni a szervezet működését szénhidrát égetőről zsír égetővé.
A diéta négy szakaszból áll.

1. Az első szakasz. A kezdetek
Legtöbb 20 gramm szénhidrátot fogyaszthatsz naponta. Készen állsz arra, hogy elérd a kívánt testsúlyt? Ne feledd, a szénhidrátok drasztikus lecsökkenése megváltoztatják az anyagcserédet, és a szervezet elkezdi égetni a lerakódott zsírokat.

Mit szabad enni?
– Minden halfélét: ponty, csuka, tonhal, lazac, tengeri halak stb.
– Szárnyas húsok: csirke, tyúk, liba, kacsa, pulyka stb.
– Egyéb húsok: sertés, bárány, borjú, nyúl, vadak, stb.
– Tojások bármilyen képpen elkészítve: főtt, rántotta, tükörtojás stb. Tipp: készíts gombás, hagymás, sonkás rántottát – ideális Atkins diéta
– Sajtfélék: feta, krémsajt, parmezán, svédsajt, tehén- vagy kecskesajt, stb.
– Zöldségek: paprika, zeller, gomba, metélőhagyma, borsó, uborka, karfiol, brokkoli, kelbimbó, articsóka, retek, spenót, saláták stb.
A napi 20g szénhidrát adagból 12-15g zöldségnek kell lennie. Mivel a húsok és sajtok nem/alig tartalmaznak szénhidrátot, fogyasszuk bátran a zöldségeket, sülve, főve, grillezve, akár tojásban kirántva!
– Saláta öntetek: caesar, olajas, citromos, olasz stb. (kizárva a cukros öntetek)
– Zsírok és olajak: vaj, majonéz (cukor nélküli), oliva olaj, napraforgó olaj, stb. Ezekben nincs szénhidrát, viszont a megengedett mennyiség kb. 1 teáskanál zsiradék.                                         
– Italok: zöldséges levek, ásványvíz, koffeinmentes tea és kávé, szódavíz.
 
Aki hozzászokott a kávéhoz, most abba kell hagynia, ameddig a diéta tart. Az alkohol fogyasztása sem ajánlatos az első két hétben.
Ha két hétnél tovább tartod a diétát, megengedhetsz magadnak egy pohár bort, egy kevés szénhidrát tartalmú sört vagy egyéb italokat.
Meg kell értened, hogy az alkohol fogyasztás lelassítja a súlyfogyasztást.

Mit nem szabad enni?
– Cukor bármilyen formában
– Keményítő tartalmú zöldségek mint a burgonya, yamgyökér, tök
– Kenyér, péksütemények, tésztafélé és gabona. Ha mégis szükségét érzed, hogy fogyassz belőlük, keresd a kevés szénhidrát tartalmú, magas rosttartalmú féléket, amelyek nem tartalmaznak több mint 3g szénhidrátot.
– Tejszínhab
– Gyümölcs, kivétel az avokádó, paradicsom és olivabogyó. Igen, a paradicsom is egy gyümölcs
– Mogyoró és magvak
– Protein és szénhidrátokat egyszerre tartalmazó ételek mint a lencse, csicseriborsó, bab és egyéb hüvelyesek.