Kóstoltad már a tibeti vajas teát? 5 izgalmas tea recept őszre

A klasszikus, fűszeres tejes chai tea elkészítéséhez forralj fel 3 csésze vizet, amit kardamommal, fahéjjal, ánizzsal, szerecsendióval, gyömbérrel, szegfűszeggel és egy csipet borssal ízesíts.

Ha felforrt, húzd le a tűzről, keverj hozzá fél csésze tejet, majd ismét forrald össze.

A főzettel öntsd fel a fekete tea filtereket, és hagyd állni őket néhány percig.

Tálalás előtt édesítsd a teát cukorral, és ízlés szerit hintsd meg fahéjjal vagy ánizzsal.

Készíts fél liter fekete teát, majd tedd félre. Forralj fel 2 dl tejet – minél zsírosabb, annál jobb. Kockázz fel körülbelül 7 dkg szobahőmérsékletű vajat, és add a tejhez.

Fűszerezd az egészet egy csipet sóval, majd ha a vaj már teljesen felolvadt, öntsd hozzá a teát, és melegítsd össze még egyszer az egészet.

A legfinomabb, ha azonnal, forrón tálalod.