A gomba nem csupán pizzafeltétként használható, rántva, grillezve, párolva köretként és szószokkal feltétként is fogyasztható. Egy csésze gombában kb. 3 gr fehérje van, és minimális kalóriát viszünk be vele a szervezetbe, azaz a diéták tökéletes alapanyaga lehet.
11/12 Mogyoró
Egyetlen marék mogyoróban kb. 7 gr fehérje rejtőzik. Fogyaszthatjuk pörkölve, nyersen vagy mogyorókrém formájában, de apróra vágva egy salátatál tetején is izgalmas ropogósságot kölcsönöz az ételnek.
Legyen fekete vagy fehér, apró vagy nagyszemű, a bab is kitűnő fehérjeforrás. Egy csészényi babban kb. 15 gr fehérje található, de B6-vitamint és értékes rostokat is tartalmaz. Párolva, főve, köretként, főételként vagy saláták kiegészítőjeként is mennyei.
