Egy adag jó mákos gubához négy alapanyag is elég lenne: guba, tej, cukor, mák. Mégis mennyi minden múlik azon, hogyan bánunk ezzel a négy dologgal!
A mákos guba eredetileg a szegényebb konyhák egyszerű, olcsó édessége volt, ma pedig ünnepi fogás, amit sokan kizárólag decemberben esznek. Pedig bármikor megérdemli a helyét az asztalon, hiszen kevés hozzávalóból, gyorsan összeáll.
5 csillagjegy, akivel nem egyszerű a párkapcsolat
Milyen legyen a jó guba
A recept sikere nagyrészt a guban múlik. A klasszikus változathoz száraz, előző napi kifli vagy zsemle a legjobb, mert az friss péksüteménnyel szemben szépen felissza a tejet anélkül, hogy azonnal péppé ázna. Ha nincs otthon állott pékáru, a felkockázott kiflit egy éjszakára szabadon hagyva, vagy sütőben enyhén megpirítva is elérhetjük ugyanezt a hatást.
