Sütőtök gombával és csirkemellel töltve

A gombával töltött sütőtök remek választás az egészséges táplálkozás követőinek. Roppant laktató étel, köret nem is kell hozzá. Vitaminokban, ásványi anyagokban és fehérjében gazdag fogás.

Hozzávalók:

• 2 kisebb kanadai sütőtök
• 30 dkg csirkemell filé
• 25 dkg sampinyon gomba
• 1 közepes vöröshagyma
• só
• 2-3 tekerésnyi bors
• kakukkfű
• 1-2 evőkanál olaj
• 10 dkg edami sajt

Elkészítés:

A sütőtököket alaposan megmossuk, kettévágjuk, magjukat kikanalazzuk.

A vöröshagymát megtisztítjuk, kevés olajon megdinszteljük. A csirkemell filét apró kockákra vágjuk, a hagymához adjuk. Sózzuk, és 1-2 tekerésnyi borssal ízesítjük. Fehéredésig sütjük. A gombát megtisztítjuk, vékony szeletekre vágva a húshoz tesszük. Kakukkfűvel ízesítjük. Ha a hús és a gomba is megpuhult, megtöltjük a felezett sütőtököket.

A tölteléket négyfelé osztva arányosan helyezzük el a kivájt tökökbe.

Olvass még a témában

A kislányom dührohamot kapott az iskolában – azt hittem, ismerem a lányomat

A nagymamámnak sem kellett receptvideó: ideje visszatérni az egyszerű konyhához

Azt hittem, átlagos bébiszitter munka lesz – aztán megtudtam, mivel foglalkozik az anya

Az állásinterjún törvénytelen dolgot kérdeztek tőlem – ezt válaszoltam rá

Egy tepsit ecset segítségével olajjal vékonyan kikenünk, és a gombás hússal töltött tököket szépen belesorakoztatjuk. 1 dl hideg vizet öntünk alá.

Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 1 óra alatt sülnek meg ezek a finomságok.

Ezeket olvassák most

„Kirúgták a munkahelyéről, de nem árulta el” – a búcsúleveléből tudtam meg

Ez az egyetlen kérelem segíthet pótolni a hiányzó éveket a nyugdíjadból – érdemes időben utánajárni

Azt hittem, átlagos bébiszitter munka lesz – aztán megtudtam, mivel foglalkozik az anya

„Már nem is számítok rád” – így vágtak mellbe a 17 éves lányom szavai

3 csillagjegy, aki nem tudja kimutatni a szeretetét

3 csillagjegy, akinek egy régi szerelme bukkanhat fel újra novemberben