Gesztenyekrém

Az észak-amerikaiak egyik kedvenc krémje nagyjából 150 esztendős múltra tekint vissza, s a recept generációról generációra száll. A következőkben 6 adag elkészítését ismertetjük, de előre szólunk, hogy nem lesz elég…

Hozzávalók:

• 225 g hámozott és pörkölt gesztenye
• fél bögre tej
• 1 bögre kristálycukor
• 1 bögre víz
• 1 tk. vanília kivonat
• 1 bögre tejszín
• csokireszelék a tetejére

Elkészítés:

Közepes lábasban, közepes tűzön párold meg a tejben a gesztenyét, amíg meg nem puhul. Ez nagyjából 10 percig tart majd. Egy kisebb lábasban keverd össze a cukrot és a vizet, amit főzz lassú tűzön addig, amíg a cukor fel nem oldódik.

Csepegtesd le a gesztenyét, és a cukorsziruppal együtt tedd az aprítógépbe, amíg homogén masszát nem kapsz. Ha kihűlt, tedd hozzá a vaníliát és a tejszínt! Halmozd tányérra vagy üvegbe, s hűtve tálald. Csokireszelékkel a tetején nagyon finom.

Ezeket olvassák most

5 csillagjegy, aki mellé október végén szegődik a szerencse

Mi az életfeladatod? Megmutatja a születési dátumod utolsó számjegye

3 csillagjegy, aki szintet lép a párkapcsolatában ősszel

4 csillagjegy, akit egy váratlan találkozás ráz fel októberben

„Anya, ne beszélj így apáról” – a kilencéves fiam egyetlen mondata ébresztett rá arra, mit rontok el a válás után

5 csillagjegy, akiknek a következő holdciklus különösen fontos önvizsgálati időszak lehet