Gesztenyekrém

Az észak-amerikaiak egyik kedvenc krémje nagyjából 150 esztendős múltra tekint vissza, s a recept generációról generációra száll. A következőkben 6 adag elkészítését ismertetjük, de előre szólunk, hogy nem lesz elég…

Hozzávalók:

• 225 g hámozott és pörkölt gesztenye
• fél bögre tej
• 1 bögre kristálycukor
• 1 bögre víz
• 1 tk. vanília kivonat
• 1 bögre tejszín
• csokireszelék a tetejére

Elkészítés:

Közepes lábasban, közepes tűzön párold meg a tejben a gesztenyét, amíg meg nem puhul. Ez nagyjából 10 percig tart majd. Egy kisebb lábasban keverd össze a cukrot és a vizet, amit főzz lassú tűzön addig, amíg a cukor fel nem oldódik.

Csepegtesd le a gesztenyét, és a cukorsziruppal együtt tedd az aprítógépbe, amíg homogén masszát nem kapsz. Ha kihűlt, tedd hozzá a vaníliát és a tejszínt! Halmozd tányérra vagy üvegbe, s hűtve tálald. Csokireszelékkel a tetején nagyon finom.

Ezeket olvassák most

„Mindent odaadtam, de cserébe nem kaptam semmit” – Magányosnak lenni egy kapcsolatban rosszabb, mint egyedül

Vigyázz a pénzedre júliusban! 4 csillagjegy, akit komoly anyagi veszteség fenyeget

5 dolog, amit soha ne tarts a hálószobában, mert elüldözi a szerelmet és a pénzt

3 hiba, amit elkövethetsz a farmer rövidnadrág viselésekor – és emiatt slamposnak tűnsz

Mit csinálj, ha több a könyved, mint a helyed? – Így tettem rendet a könyvespolcomon

„Esze ágában sem volt foglalkozni a gyerekkel” – Nők történetei az alkalmatlan friss apukákról