A spenót: több mint Popeye kedvence
A spenótot gyakran emlegetik a zöldségek királyának, és nem véletlenül. Tele van vassal, ami elengedhetetlen az oxigén szállításához a vérben, és így közvetetten hozzájárul az energiaszint növeléséhez. A Journal of Agriculture and Food Chemistry 2007-es tanulmánya szerint a spenót gazdag nitrátokban, amelyek javítják a vérkeringést és az izomműködést is serkentik.
