3. A legnagyobb hiba: az egymásra pakolás
Mindegy, hogy a szekrényben, egy fiókban vagy a polcon tárolod őket, ha egymásra rakod a serpenyőket, az komoly gond. Nathan szerint ez a legnagyobb tárolási hiba, amit csak elkövethetünk:
„Ha egy hibát kellene kiemelnem, akkor az a pakolás. Azért fektetünk be jó edényekbe, hogy egészségesebbé és könnyebbé tegyék a főzést – a pakolás viszont ezt gyorsan tönkreteheti” – mondja.
Különösen veszélyes ez a PTFE-bevonatú (azaz klasszikus tapadásmentes) edények esetén. Ezek a bevonatok ugyanis érzékenyek a karcolásokra, és ha megsérülnek, veszélyes vegyi anyagok szabadulhatnak fel főzés közben. Hogy ne így legyen, mindig figyelj rá, hogy a serpenyőidet ne egymásra pakolva tárold.
