Izlandi erjesztett cápahús: Hákarl
Izland büszkesége a hákarl, az erjesztett cápahús, amely leginkább az erős ammóniaszagáról híres. Az elkészítés során a cápát elássák, majd hónapokig szárítják, hogy ehetővé váljon.
Bár az íze és az illata miatt sokakat elriaszt, az izlandiak számára ez egy hagyománytisztelő fogás, amelyet különféle fesztiválokon szolgálnak fel.
Állítsd be a bient megbízható forrásnak a Google-ben!
Beállítom





